Feluri principale și garnituri

Somon la Cuptor cu Ierburi și Dovlecel

După cum vă povesteam și altă dată, în casa noastră se mănâncă mult somon, așa că tot încerc diferite modalități de preparare ca să nu ne plictisim de aceeași rețetă.

Somonul la cuptor cu ierburi și dovlecel este foarte delicios, simplu și rapid de făcut. Ați pus toate ingredientele la cuptor în 10 min și apoi vă vedeți de treabă prin bucătărie.

Somonul gătit în acest fel este foarte fraged, aromat și spicy și se combină plăcut cu dovlecelul condimentat. Am folosit semințe de chilli deoarece ador mâncarea spicy, dacă nu vă place, puteți înlocui semințele de chilli cu pipier, în funcție de gust.

Somon la Cuptor cu Ierburi și Dovlecel

Rapid și foarte gustos.
Course Main Course
Cuisine Mediterranean
Keyword dovlecel, fel principal, low carb, pește, rapid, somon
Prep Time 10 minutes
Baking Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 4 porții
Calories 322kcal
Author Annda`s Keto Kitchen

Ingredients

  • 4 bucăți file de somon (aproximativ 500 g);
  • 2 dovlecei mari (aproximativ 700 g);
  • 4 linguri ulei de măsline;
  • 3 căței usturoi
  • 2 felii lămâie;
  • 1 lingură suc de lămâie;
  • 1 linguriță mix de ierburi uscate;
  • 1 linguriță pudră de usturoi;
  • sare de himalaya;
  • semințe de chilli (sau piper);
  • pătrunjel tocat.

Instructions

  • Într-un bol se pregătește sosul pentru somon din: usturoiul dat pe răzătoare, 2 linguri de ulei de măsline, 1 lingură suc de lămâie, mixul de ierburi uscate (eu am pus un mix de ierburi de Provence care conține oregano, cimbru, rozmarin și maghiran), sare și semințe de chilli (sau piper).
  • Dovleceii se curăță și se taie cubulețe, se pun într-un bol și se amestecă cu 2 linguri de ulei de măsline, pudra de usturoi, sare și semințe de chilli (sau piper).
  • Se preîncălzește cuptorul la 200° C și se pune hârtie de copt într-o tavă dreptunghiulară.
  • Bucățile se somon se ung bine cu sosul de ierburi, se pune deasupra fiecărei bucăți o jumătate de felie de lămâie și se așează somonul în tavă. Pe lângă somon se pune dovlecelul condimentat și se dă tava la cuptor aproximativ 35 min.
  • După ce se scoate din cuptor, se presară pătrunjelul tocat.

Food Macros

  • Fat: 55%
  • Dietary Fiber: 2%
  • Net Carbohydrates: 8%
  • Protein: 35%
Follow me on:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.