Somon la Cuptor cu Broccoli și Bambus
Gustos și special.
Servings: 1
Calories: 406kcal
Ingredients
- 1 file de somon (aproximativ 250 g);
- 100 g broccoli;
- 50 g bambus;
- 1 linguriță ulei de măsline;
- 1 cățel de usturoi;
- sare de himalaya;
- piper.
Instructions
- Se preîncălzește cuptorul la 170°C. Pe o hârtie de copt (suficient de mare pentru a împacheta o porție) se pune o linguriță de ulei de măsline, apoi se așează buchețelele de broccoli și cățelul de usturoi tăiat felii, se condimentează cu sare și piper.
- Peste broccoli se pun bucățile de bambus (l-am cumpărat la pungă, gata curățat, tăiat și preparat, numai bun de mâncat).
- Fileul de somon se condimentează cu sare și piper, apoi se așează peste broccoli și bambus.
- Se împachetează porția în hârtia de copt (eu am împachetat-o ca pe bomboanele de pom). Se pune pachetul într-o tavă și se dă la cuptor pentru 20-25 min.
