Go Back
Print Recipe

Somon la Cuptor cu Ciuperci și Curry

Savuros și aromat.
Prep Time10 minutes
Baking Time25 minutes
Total Time35 minutes
Course: Main Course
Cuisine: Thai
Keyword: ciuperci, curry, fel principal, low carb, pește, rapid, somon
Servings: 1
Calories: 405kcal
Author: Annda`s Keto Kitchen

Ingredients

  • 1 file de somon (aproximativ 250 g);
  • 100 g ciuperci;
  • 5 roșii cherry;
  • 3 lingurițe pastă green curry;
  • 1 linguriță ulei de măsline;
  • sare de himalaya;
  • piper.

Instructions

  • Se preîncălzește cuptorul la 170°C. Pe o hârtie de copt (suficient de mare pentru a împacheta o porție) se pune o linguriță de ulei de măsline, apoi se așează ciupercile curățate și tăiate felii, se condimentează cu sare și piper și se pune pasta green curry deasupra (eu am cumpărat-o la borcănel, gata făcută).
  • Fileul de somon se condimentează cu sare și piper, apoi se așează peste ciuperci.
  • Peste fileul de somon se pun 5 roșii tăiate felii.
  • Se împachetează porția în hârtia de copt (eu am împachetat-o ca pe bomboanele de pom). Se pune pachetul într-o tavă și se dă la cuptor pentru 20-25 min.