Cotlete la Grill cu „Cartofi Pai”
Delicioase și sățioase.
Servings: 2
Calories: 584kcal
Equipment
- tigaie grill
Ingredients
„Cartofi pai”
- 1 ½ dovlecel;
- 40 g parmezan;
- 35 g făină migdale;
- 3 ouă organice;
- sare de himalaya;
- piper.
Cotlete
- 4 cotlete de porc organice (ale mele au fost mici, 100 g/buc);
- 2 lingurițe paprika afumată
- sare afumată;
- piper.
Instructions
„Cartofi pai”
- Se curăță dovlecelul și se taie în formă de cartofi pai, se condimentează cu sare și piper.
- Se amestecă bine ouăle, făina de migdale, parmezanul și se adaugă sare și piper după gust.
- Se preîncălzește cuptorul la 200°C. Se iau bucățile de dovlecel, se tăvălesc prin amestecul de ou și se pun într-o tavă, pe hârtie de copt, fără să se lipească între ele, eu am copt 2 tăvi. Se dau la cuptor pentru aproximativ 20 min, până se rumenesc.
Cotlete
- Se pune grill-ul la încălzit. Cotletele de porc se condimentează cu paprika afumată, sare afumată și piper.
- Se pun cotletele pe grill-ul încins, la foc mediu, câte 10 min pe fiecare parte (se poate ajusta timpul de gătire în funcție de cât de bine doriți să fie făcută carnea).
