Bărcuțe de Dovlecei Umplute cu Carne de Vită
Picante și savuroase.
Servings: 4
Calories: 262kcal
Ingredients
- 3 dovlecei (aproximativ 600 g);
- 250 g carne tocată de vită;
- 5 g brânză cheddar rasă;
- 2 linguri ulei de măsline;
- 2 linguri sos de roșii;
- 1 lingură sos tabasco;
- 1 lingură sos worcestershire;
- 1 linguriță paprika afumată;
- sare de himalaya;
- pătrunjel.
Instructions
- Se curăță dovleceii, se taie pe lung și se scobesc cu o lingură și se condimentează cu sare. Nu am vrut să arunc dovlecelul rămas, așa că am pregătit o pastă de dovlecel, aici găsiți rețeta.
- Într-o cratiță, la foc mediu, se pune uleiul de măsline, carnea tocată de vită, se adaugă sosul de roșii, sosul tabasco, sosul worcestershire, paprika afumată și sarea și se prăjesc aproximativ 5 min, până se încorporează ingredientele și carnea tocată îți schimbă culoarea.
- Se preîncălzește cuptorul la 200° C. Se umplu bărcuțele de dovlecei cu amestecul
de carne tocată, se presară pe deasupra pătrunjel tocat și brânză cheddar rasă. - Se pun bărcuțele într-o tavă și se dau la cuptor pentru 30 min, până se rumenesc ușor.