Print Recipe
5 from 1 vote

Batoane Keto cu Glazură de Ciocolată

Sănătoase și delicioase.
Prep Time15 mins
Total Time15 mins
Course: Dessert
Cuisine: American
Keyword: batoane, ciocolată, desert, făină cocos, făină migdale, keto, low carb, rapid
Servings: 20
Calories: 148kcal
Author: Annda`s Keto Kitchen

Ingredients

Blat

  • 100 g făină de migdale;
  • 100 ml frișcă lichidă neîndulcită;
  • 75 g unt de arahide fără zahăr adăugat;
  • 50 g făină de cocos;
  • 30 ml ulei de cocos;
  • 15 picături îndulcitor lichid (eu am folosit monk fruit);
  • 1 praf de sare de himalaya;
  • esență vanilie;

Glazură

  • 100 g ciocolată lindt 99% cacao;
  • 65 g unt de arahide fără zahăr adăugat;
  • 15 ml ulei de cocos;
  • 15 picături îndulcitor lichid (eu am folosit monk fruit);
  • esență vanilie.

Instructions

Blat

  • Într-un bol se amestecă făina de migdale, făina de cocos și sarea.
  • Într-un alt bol se amestecă frișcă lichidă, untul de arahide, uleiul de cocos, esența de vanilie și îndulcitorul și se omogenizează ingredientele.
  • Se toarnă compoziția peste ingredientele uscate și se amestecă
    bine. Va ieși un aluat tare.
  • Se Într-o tavă, cu diametru 20 x 20 cm, se pune folie alimentară și se întinde
    blatul cu ajutorul degetelor.

Glazură

  • Se pune într-un bol ciocolata lindt împreună cu untul de arahide și uleiul de cocos și se topește la microunde timp de 1 min.
  • Se adaugă îndulcitorul și se amestecă bine topping-ul de ciocolată.
  • Se toarnă glazura peste blat și se nivelează cu o spatulă. Înainte de servire se ține la frigider aproximativ 2 ore.

Notes

  1. Dacă nu vă plac deserturile amărui, puteți folosi ciocolată cu un procent de cacao mai scăzut.
  2. Dacă nu aveți îndulcitor lichid, îl puteți înlocui cu îndulcitor pudră. Cantitatea o potriviți în funcție de gust.
  3. Dacă nu doriți să folosiți cuptorul cu microunde, puneți topi ciocolata la bain marie.