Piept de Pui Umplut cu Spanac și Cremă de Brânză
Rapid și super delicios.
Servings: 2
Calories: 417kcal
Ingredients
- 1 piept de pui organic (350 g a avut al meu);
- 60 g cremă de brânză;
- 40 g cașcaval ras;
- 35 g spanac;
- 4 roșii cherry;
- 2 fire ceapă verde;
- 1 linguriță ulei de măsline;
- mărar;
- sare afumată (sau sare de himalaya);
- piper.
Instructions
- Se toacă spanacul (am oprit câteva frunze întregi), ceapa verde, mărarul și se amestecă cu crema de brânză la temperatura camerei, sare și piper.
- Pieptul de pui se taie în jumătate, apoi fiecare bucată se taie pe lateral, în mijloc și se condimentează cu sare și piper.
- Se umple fiecare bucată de piept de pui cu amestecul de cremă de brânză cu spanac, se pun roșiile cherry tăiate felii, frunzele de spanac și se presară pe deasupra cașcavalul ras.
Pentru a ține toate ingredientele la un loc, am folosit niște scobitori. - Se preîncălzește cuptorul la 170° C. Într-o tavă dreptunghiulară, pe hârtie de copt se pune uleiul de măsline și se așează porțiile. Se dau la cuptor pentru 20-25 min, până se rumenesc ușor.
