Feluri principale și garnituri

Tartă Keto cu Brânză și Mărar

Ador combinația de brânzeturi la cuptor cu mărar. Tarta keto cu brânză și mărar este combinația perfectă pentru un fel de mâncare reușit, care se poate servi atât cald cât și rece (stă la frigider câteva zile, mie îmi place mai mult rece decât cald).

O tartă cu un gust fin și cremos, iar mărarul îi conferă o aromă minunată. De asemenea, are foarte puțini carbohidrați, doar 2 g carbs net/serving și un procent de grăsime de 72%.

Tartă Keto cu Brânză și Mărar

Fină și aromată
Course Main Course
Cuisine French
Keyword dairy, făină migdale, gluten free, keto, low carb, tartă
Prep Time 15 minutes
Baking Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings 16
Calories 163kcal
Author Annda`s Keto Kitchen

Ingredients

Crustă

  • 150 g făină de migdale;
  • 75 g unt organic;
  • sare de himalaya;
  • semințe de chilli (sau piper).

Umplutură

  • 200 g brânză ricotta (sau brânză de vaci);
  • 150 g iaurt grecesc;
  • 50 g parmezan ras;
  • 50 g mozzarella rasă;
  • 6 ouă organice;
  • 1 legătură mărar;
  • linguriță praf de copt;
  • sare de himalaya;
  • semințe de chilli (sau piper).

Instructions

Crustă

  • Într-un bol, se pune făina de migdale cu untul topit, se adaugă condimentele și se amestecă aluatul până se încorporează ingredientele.
  • Se preîncălzește cuptorul la 170°C. Se pregătește o tavă de tartă (diametru 27cm), se unge cu puțin unt și se așează blatul, apoi se modelează crusta cu degetele într-un strat subțire, se întinde blatul și se pereții tăvii. Să dă crusta la copt pentru 10 min, până se rumenește ușor.

Umplutură

  • Cât timp crusta este în cuptor, se pregătește umplutura. Într-un bol se amestecă ouăle cu iaurtul grecesc, parmezanul ras, mărarul tocat, praful de copt, sarea și semințele de chilli și se amestecă bine toate ingredientele.
  • Se toarnă umplutura peste crustă, se presară pe deasupra mozzarella rasă (eu am folosit brânză gata rasă, deoarece este mai uscată) și se dă la cuptor aproximativ 35 min, până se rumenește ușor deasupra.

Dacă ți-a plăcut rețeta și vrei să mă susții pentru a crea content de calitate în continuare, o poți face dând click aici:

Become a Patron!


Food Macros

  • Fat: 72%
  • Dietary Fiber: 4%
  • Net Carbohydrates: 5%
  • Protein: 19%
Follow me on:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.