Feluri principale

Somon cu fasole verde la cuptor

Nu sunt o mare fană a peștelui, în general, am început să îl mănânc doar de câțiva ani și asta pentru că știu că este sănătos; prin urmare încerc tot felul de rețete pentru a-l face mai gustos. Această rețetă are un gust minunat, aproape că nu se simte izul de somon, iar pasta de curry îi conferă o savoare de mâncare thailandeză.

Somon cu fasole verde la cuptor

Gustos și sățios.
Course Main Course
Cuisine Thai
Keyword dieta ketogenica, fasole verde, rosii, somon
Prep Time 15 minutes
Baking Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 3
Calories 365kcal
Author Annda`s Keto Kitchen

Ingredients

  • 600 g file de somon (3 bucăți);
  • 400 g fasole verde;
  • 12 roșii cherry;
  • 3 lingurițe pastă red curry;
  • 3 lingurițe ulei de măsline;
  • sare de himalaya;
  • piper.

Instructions

  • Pe o hârtie de copt (suficient de mare pentru a împacheta o porție) se pune o linguriță de ulei de măsline, se așează o treime din fasolea verde și se condimentează cu sare și piper.
  • Fileul de somon se condimentează cu sare și piper, apoi se întinde o linguriță de pastă de curry pe o parte a acestuia ( pasta de curry o puteți cumpăra, la borcan) și se așează cu partea cu sosul peste fasolea verde. Deasupra somonului se pun 4 roșii tăiate felii.
  • Se împachetează porția în hârtia de copt (eu am împachetat-o ca pe bomboanele de pom).
    Se repetă operațiunea pentru celelalte două porții.
  • Se preîncălzește cuptorul la 170°. Se pun pachetele într-o tavă și se dau la cuptor pentru 20-25 min.

Notes

1. Puteți înlocui pasta de curry cu pesto, este foarte bună rețeta și în această variantă.
 

Food Macros

  • Fat: 37%
  • Dietary Fiber: 5%
  • Net Carbohydrates: 8%
  • Protein: 50%
 
Follow me on:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.