Deserturi

Kinder „felie de lapte”

Este o prăjitură atât de cremoasă și de fresh încât singura grijă pe care o veți avea este să nu o mâncați pe toată odată. Pentru această rețetă am avut ca sursă de inspirație cusineketo.

Kinder „felie de lapte”

Cremoasă și savuroasă.
Course Dessert
Cuisine American
Keyword cacao, dairy, desert, keto, kinder, low carb, rapid
Prep Time 20 minutes
Baking Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 10
Calories 221kcal
Author Annda`s Keto Kitchen

Equipment

  • mixer

Ingredients

Blat:

  • 30 g făină de cocos;
  • 30 g cacao;
  • 50 ml frișcă lichidă neîndulcită;
  • 3 ouă organice;
  • 1 lingură îndulcitor permis în keto (eu am pus erythritol); 
  • 1 praf de sare de himalaya;
  • esență vanilie.

Cremă:

  • 250 g mascarpone (sau cremă de brânză);
  • 250 ml frișcă lichidă neîndulcită;
  • 4 linguri îndulcitor;
  • esență vanilie.

Instructions

Blat:

  • Se separă albușurile de gălbenușuri.
  • Se amestecă gălbenușurile cu făină de cocos, cacao, frișcă lichidă neîndulcită și esență de vanilie.
  • Albușurile se bat spumă împreună cu îndulcitorul și sarea.
  • Se adaugă albușurile bătute spumă în restul compoziției, câte o lingură, pe rând, amestecând ușor cu o spatulă.
  • Se preîncălzește cuptorul la 170°. Într-o tava dreptunghiulară, pe hârtie de copt, se toarnă blatul și se nivelează. Stratul trebuie să fie subțire.
  • Se lasă la copt pentru aproximativ 15 min. După coacere se lasă la răcit.

Cremă:

  • Frișca lichidă se bate împreună cu îndulcitorul și esența de vanilie.
  • Se adaugă crema de mascarpone și se bate la mixer până devine o compoziție omogenă.

Notes

  1. Se taie blatul în două, se așează într-o tavă și se umple cu cremă.
  2. Se lasă la frigider minim 4 h înainte de servire.

Food Macros

  • Fat: 83%
  • Dietary Fiber: 3%
  • Net Carbohydrates: 6%
  • Protein: 8%
Follow me on:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.