Deserturi

Înghețată Keto cu Mango


Este una dintre preferatele mele, are un gust ușor acrișor și este foarte fresh.

E adevărat, totuși, că gustul de mango din Asia nu se compară cu cel din Romania, din comerț. Mango de la mama lui, de acasă, este incomparabil de bun și aromat, e moale și suculent. Când am gustat prima dată dintr-un mango în Asia, m-am gândit că toată viața am trăit o minciună în materie de gusturi exotice, ha ha ha. Același lucru se aplică și pentru gustul de ananas.

Înghețata cu mango este una keto friendly, chiar dacă fructul nu se împacă foarte bine cu stilul de viață keto. Tocmai din acest motiv, avem o cantitatea mică de fruct în rețetă, iar la final 100 g de înghețată vin cu 5 g de carbohidrați net și 29 g de grăsimi din frișcă.

Înghețată Keto cu Mango

Delicioasă și răcoritoare.
Course Dessert
Cuisine Italian
Keyword dairy, high fat, înghețată, keto, mango, rapid
Prep Time 10 minutes
Freezing Time 3 hours
Total Time 3 hours 10 minutes
Calories 288kcal
Author Annda`s Keto Kitchen

Equipment

  • blender
  • mixer

Ingredients

  • 330 ml  frișcă lichidă neîndulcită;
  • 100 g mango;
  • 20 g îndulcitor permis în keto (eu am pus erythritol).

Instructions

  • Se bate frișca împreună cu îndulcitorul la mixer până se întărește bine.
  • Într-un blender se pune mango și frișca bătută și se amestecă până se omogenizează.
  • Se pune compoziția în recipiente și se dă la congelator pentru câteva ore.

Notes

  1. Este important ca frișca să fie bătută bine la mixer pentru a avea o consistență cremoasă, aceasta împiedică formarea cristalelor după înghețare.
  2. Pe lângă fructele date prin blender, se poate adăuga în înghețată și bucăți de mango tăiate cubulețe.
  3. Compoziția se poate împărți în porții mai mici, dacă doriți să consumați o cantitate mai scăzută de carbohidrați la o servire.

Dacă ți-a plăcut rețeta și vrei să mă susții pentru a crea content de calitate în continuare, o poți face dând click aici:

Become a Patron!


Food Macros

  • Fat: 89%
  • Dietary Fiber: 0.5%
  • Net Carbohydrates: 8%
  • Protein: 2.5%
Follow me on:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.