Deserturi

Înghețată keto cu căpșuni

Un desert rece și potrivit pentru zilele de vară. Neavând aparat de înghețată, am încercat câteva rețete până am găsit cheia pentru ca aceasta să nu facă cristale după congelare.

Înghețată keto cu căpșuni

Delicioasă și răcoritoare.
Course Dessert
Cuisine Italian
Keyword capsuni, dairy, înghețată, low carb, rapid
Prep Time 10 minutes
Freezing Time 3 hours
Total Time 3 hours 10 minutes
Servings 4
Calories 289kcal
Author Annda`s Keto Kitchen

Equipment

  • blender
  • mixer

Ingredients

  • 330 ml frișcă lichidă neîndulcită;
  • 200 g capșuni;
  • 20 g îndulcitor permis în keto (erythritol am pus eu).

Instructions

  • Se bate frișca împreună cu îndulcitorul la mixer până se întărește bine.
  •  Într-un blender se pun căpșunile și frișca bătută și se amestecă până se omogenizează.
  • Se pune compoziția în recipiente și se dă la congelator pentru cateva ore.

Notes

  1. Este important ca frișca să fie bătută bine la mixer pentru a avea o consistență cremoasă, aceasta împiedică formarea cristalelor după înghețare.
  2. Pe lângă fructele date prin blender, se poate adăuga în înghețată și bucăți de căpșuni tăiate cubulețe.
  3. Compoziția se poate împărți în porții mai mici, dacă doriți să consumați o cantitate mai scăzută de carbohidrați la o servire.
 

Food Macros

  • Fat: 89%
  • Dietary Fiber: 1%
  • Net Carbohydrates: 7%
  • Protein: 3%
Follow me on:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.