Deserturi

Înghețată keto cu afine

Un desert rece potrivit și pentru zilele de vară. Neavând aparat de înghețată, am încercat câteva rețete până am găsit cheia pentru ca aceasta să nu facă cristale după congelare.

Înghețată keto cu afine

Delicioasă și răcoritoare.
Course Dessert
Cuisine Italian
Keyword afine, dairy, desert, high fat, înghețată, keto, rapid
Prep Time 10 minutes
Freezing Time 3 hours
Total Time 3 hours 10 minutes
Servings 4
Calories 290kcal
Author Annda`s Keto Kitchen

Equipment

  • blender
  • mixer

Ingredients

  • 330 ml frișcă lichidă neîndulcită;
  • 125 g  afine;
  • 20 g îndulcitor permis în keto (eu am pus erythritol).

Instructions

  • Se bate frișca împreună cu îndulcitorul la mixer până se întărește bine.
  • Într-un blender se pun afinele și frișca bătută și se amestecă până se omogenizează.
  • Se pune compoziția în recipiente și se dă la congelator pentru câteva ore.

Notes

  1. Este important ca frișca să fie bătută bine la mixer pentru a avea o consistență cremoasă, aceasta împiedică formarea cristalelor după înghețare.
  2. Pe lângă fructele date prin blender, se poate adăuga în înghețată și bucăți de afine tăiate.
  3. Compoziția se poate împărți în porții mai mici, dacă doriți să consumați o cantitate mai scăzută de carbohidrați la o servire.

Food Macros

  • Fat: 88%
  • Dietary Fiber: 1%
  • Net Carbohydrates: 8%
  • Protein: 3%
Follow me on:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.