Deserturi

Cheesecake brownies

Negresa cu cremă de brânză este o prăjitură moale și cremoasă care se topește în gură. Gustul amărui al negresei este echilibrat de crema de brânză, iar aromele se îmbină perfect. Cu siguranță veți duce negresa tradițională la un alt nivel cu această rețetă.

Cheesecake brownies

Cremoase și absolut divine.
Course Dessert
Cuisine American
Keyword cacao, Cheesecake, desert, high fat, keto, negresă, ovo-lacto-vegetarian
Prep Time 20 minutes
Baking Time 35 minutes
Total Time 55 minutes
Servings 9 bucăți
Calories 263kcal
Author Annda`s Keto Kitchen

Ingredients

Blat

  • 100 g făină de migdale;
  • 100 g unt organic topit;
  • 50 ml frișcă lichidă neîndulcită;
  • 45 g cacao;
  • 3 ouă organice;
  • 3 linguri îndulcitor permis în keto (erythrtiol);
  • 1 praf de sare de himalaya;
  • ½ linguriță praf de copt;
  • esență vanilie.

Cremă

  • 150 g cremă de brânză;
  • 50 ml frișcă lichidă neîndulcită;
  • 2 linguri erythritol (sau 16 picaturi îndulcitor lichid);
  • esență vanilie.

Instructions

Cremă

  •  Frișca lichidă se bate împreună cu îndulcitorul și esența de vanilie.
  • Se adaugă în compoziție crema de brânză și se bate la mixer până devine omogenă.

Blat

  • Se separă albușurile de gălbenușuri.
  • Se amestecă gălbenușurile cu untul topit, frișca lichidă, îndulcitorul, cacao și esență de vanilie până devin cremoase.
  • Se adaugă apoi făina de migdale și praful de copt.
  • Albușurile se bat spumă cu un praf de sare.
  • Se adaugă albușurile bătute spumă în restul compoziției, câte o lingură, pe rând, amestecând ușor cu o spatulă.
  • Se preîncălzește cuptorul la 170°. Într-o tavă dreptunghiulară, pe hârtie de copt, se toarnă blatul și se nivelează.
  • Se ia cu o linguriță cremă și se pune peste blat din loc în loc, apoi cu un bețișor (eu am folosit unul pentru mâncare chinezească), se amestecă crema cu blatul în cerculețe mici. Se lasă la copt pentru aproximativ 35 min la 170°.

Notes

Food Macros

  • Fat: 82%
  • Dietary Fiber: 3%
  • Net Carbohydrates: 5%
  • Protein: 10%
 
Follow me on:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.