Feluri principale

Burger de vită

O minunăție de burger de-ți vine să-l mănânci fără să respiri. Fiind totuși caloric, este de preferat să ne bucurăm de el doar din când în când, cu măsură. Obișnuiam să îl pregătesc fără chifle, însă am descoperit o rețetă de chifle keto bune, bune, care vin la fix, aici găsiți rețeta. 

Burger de vită

Divin și sățios.
Course Main Course
Cuisine American
Keyword burger, carne, legume, low carb, vită
Prep Time 1 hour
Total Time 1 hour
Servings 3 burgeri
Calories 594kcal
Author Annda`s Keto Kitchen

Ingredients

Burger

  • 450 g carne tocată de vită, organică;
  • 60 g bacon;
  • ½  ceapă roșie;
  • 1 linguriță  paprika afumată;
  • 1 linguriță sare de himalaya;
  • 1 linguriță ulei de măsline;
  • piper.

3 bucăți chifle keto – aici găsiți rețeta. 

    Topping

    • 6 felii de bacon;
    • 3 felii de ceapă roșie;
    • 3 felii de brânză (se poate înlocui și cu halloumi la grill);
    • 3 felii de roșie
    • 3  frunze de salată;
    • 3 lingurițe maioneză.

    Instructions

    Burger

    • Se toacă ceapa roșie și baconul și se călesc împreună cu paprika până capătă o culoare aurie (aproximativ 10 min).
    • Într-un bol se amestecă compoziția călită cu carnea tocată și sarea.
    • Se împarte compoziția în 3 și se modelează burgerii.
    • Într-o cratiță se pune puțin ulei de măsline și se prăjesc burgerii la foc mic, câte 10 min pe fiecare parte.

    Topping

    • Se prăjește baconul până devine crocant.
    • Se prăjesc feliile de ceapă roșie.

    Asamblare:

    • Se taie chifla în jumătate, se pune partea de jos ca prim strat, se adaugă o frunză de salată verde, o felie de ceapă roșie, burgerul, o linguriță de maioneză (a mea a fost cumpărată), o felie de brânză (sau halloumi), o felie de roșie, 2 bucăți de bacon crispy, iar deasupra se pune jumătatea de chiflă.
    • Se repetă aceeași operațiune și pentru celelalte 2 porții.

    Notes

    1. Dacă aveți posibilitatea să gătiți burgerii și feliile de ceapă pe grătar, este excelent.
    2. Ca opțiuni pentru brânză puteți folosi felii de cheddar, mozzarella sau halloumi la grill. Puteți pune și felii de brânză topită, dacă mâncați acest fel de mâncare foarte rar.
    3. Fiind totuși caloric, este de preferat să ne bucurăm de el din când în când, cu măsură.
    4. Dacă doriți o cantitate mai mică de carbohidrați pe porție, puteți renunța la felia de ceapă roșie care conține aproximativ 4 g de carbs net.
     

    Food Macros

    • Fat: 60%
    • Dietary Fiber: 1%
    • Net Carbohydrates: 7%
    • Protein: 32%
     
    * Valorile macronutrienților nu includ chiflele. Informațiile nutriționale pentru chifle le găsiți aici
    Follow me on:

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.