Budincă de Ciocolată cu Mentă
Îmi lipsea o astfel de rețetă în dieta keto, iar budinca de ciocolată cu avocado și mentă, mi-a întrecut așteptările.
Este cremoasă, puțin amăruie, însă avocado echilibrează gustul amărui și îi dă o savoare specială, iar menta îi conferă o nuanță fresh.
Budincă de Ciocolată cu Mentă
Cremoasă și apetisantă.
Servings 2
Calories 330kcal
Equipment
- blender
Ingredients
- 200 ml lapte de cocos (de la conservă);
- 50 g îndulcitor (eu am pus erythritol);
- 20 g cacao;
- 1 avocado;
- 1 praf de sare;
- mentă;
- fulgi de migdale pentru decor (opțional).
Instructions
- Într-un blender se pasează bine avocado.
- Într-o cratiță, la foc mic, se amestecă laptele de cocos (cel de la conservă este mai gros) cu îndulcitorul și cacao, se amestecă cu un tel până se topește îndulcitorul și se combină ingredientele, nu trebuie să ajungă la punctul de fierbere.
- Se ia de pe foc și se adaugă în compoziție avocado, un praf de sare, esența de vanilie și menta tocată (cantitatea se stabilește în funcție de gust). Se amestecă bine budinca, apoi se toarnă în două recipiente și se presară pe deasupra fulgii de migdale. Se poate servi caldă sau de la frigider, după preferințe.
Dacă ți-a plăcut rețeta și vrei să mă susții pentru a crea content de calitate în continuare, o poți face dând click aici:
Food Macros:
- Fat: 78%
- Dietary Fiber: 9%
- Net Carbohydrates: 6%
- Protein: 7%
You May Also Like
Prăjitură Cremoasă cu Cocos
Cheesecake Keto cu Afine
