Deserturi

Biscuiți cu cocos


Biscuiți pufoși și moi cu gust de cocos, iar dacă îi țineți la rece înainte de a-i savura, au un gust minunat.

Biscuiți cu cocos

Pufoși și aromați.
Course Dessert
Cuisine French
Keyword biscuiti, biscuits, cocos, dieta ketogenica, high fat, keto diet, lowcarb
Prep Time 35 minutes
Baking Time 15 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 28 biscuiți
Calories 60kcal
Author Annda`s Keto Kitchen

Ingredients

  • 150 g făină cocos;
  • 100 g unt organic;
  • 100 ml cremă cocos;
  • 15 picături picaturi de stevie lichidă (sau 40 g îndulcitor permis în keto);
  • 1 ou organic;
  • 1 praf de sare de himalaya;
  • ½ linguriță praf de copt;
  • esență cocos.

Instructions

  • Se amestecă untul la temperatura camerei, crema de cocos, îndulcitorul, sarea și oul, până se omogenizează.
  • Se adaugă făina de cocos, praful de copt și esența de cocos și se amestecă bine. Iese un aluat moale și puțin sfărâmicios.
  • Se preîncălzește cuptorul la 170°. Se formează biluțe de mărimea unei nuci, care se aplatizează în formă de biscuiți. Aceștia vor avea marginile puțin crăpate. Se așează biscuiții într-o tavă, pe hârtie de copt și se dau la cuptor pentru aproximativ 15 min, până se rumenesc ușor. Aveți grijă să nu se ardă.

Notes

  1. Înainte de a modela biscuiții, dacă aluatul vi se pare prea moale, îl puteți lăsa 10 min, făina de cocos va absorbi umezeala și aluatul se va întări.
  2. Păstrați biscuiții într-o caserolă la rece. Ținuți în frigider, aceștia au un gust mai bun.
 

Food Macros

  • Fat: 73%
  • Dietary Fiber: 13%
  • Net Carbohydrates: 7%
  • Protein: 7%
Follow me on:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.